Nakkefilet

Sous Vide tilberedning

Opskrift fra Sousvidere.dk

Tilbage til svinekød - Forside

Tid: 12 timer
Rød: 58 grader
Medium: 62 grader
Gennemstegt: 70 grader

Ønsker du en virkelig mør nakkefilet, skal den have en time!
Her er vi ovre i noget, som ligner pulled pork!
Den vil ikke længere kunne skæres på pålægsmaskine, men krydderier, i posen, vil få tid til at "trylle" :)

Uanset valg, så kom gerne laurblad, hvidløg og hvad du har af grønne urter (uden anstrøg af jord) i posen.
 

Vær med til at gøre det bedre!
Opret dit eget login, og kom med ændringsforslag til opskrifter.
Dine forslag skal godkendes af en superbruger, og når dine forslag har været godkendt ofte, vil du selv blive superbruger

SousVidere.dk indeholder 117 sous vide opskrifter

Tilbage til svinekød - Forside

Senest opdateret d. 8. april 2026 af Finn

SousVidere.dk - tel. 4078 4099 - system@sousvidere.dk