Sous Vide opskrifter
Grader og tider for fisk, fjerkræ, gris, lam, får, okse, vildt og grønt
Fisk
5
Fjerkræ
13
Ged
3
Gris
15
Grønt
10
Kalv
8
Lam/Får
12
Okse
33
Vildt
16